À Dakar, dans les ruelles animées comme dans les foyers les plus modestes, le ceebu jen ou thiéboudiène (riz…
Toute sénégalaise qui se respecte doit savoir mitonner un succulent yassa. Le secret ? Une marinade relevée, composée d’épices et…
Avec une proximité de l’océan Atlantique, le Sénégal possède une cuisine riche de plats à base de poissons. On le…
Voyager c’est aussi manger – sinon boire – et goûter à toutes ces spécialités locales qui nous transportent parfois très…
Au-delà de représenter une tradition culinaire forte, ce plat ancestral du Sénégal renferme un pan d’histoire, souvent méconnu e Sénégal…